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SOUPE DE POIREAUX ET DE PATATES DOUCES

SOUPE DE POIREAUX ET DE PATATES DOUCES

INGREDIENTS ( pour 4 à 6 personnes): 01 oignon haché 01 Kg de patate douce pelées et coupées en morceaux 01.5 L de bouillon de poulet Les feuilles d’½ bouquet de coriandre 500 g de poireaux lavés et émincés 25 g de beurre 02 c à s d’huile Sel- poivre...

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Sablés au noix de coco

Sablés au noix de coco

Ingrédients : - 3 verres de noix de coco - 250 de beurre - 3 oeufs - 1 verre à thé de sucre glacé - 1 verre à thé d'huile - le jus d'un citron et son zeste - 2 sachets de levure pâtissière - La farine selon le mélange Décoration: - Chocolat blanc - Des...

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Anneaux aux amandes

Anneaux aux amandes

Ingrédients : La farce : -500g d’amandes émondés -200g de sucre en poudre - 125 de beurre fondu -1 c à c de cannelle en poudre -Un peu de gomme arabique en poudre -2 c à s d'eau de fleur d'oranger La pâte : - 500g de farine - 1 œuf - 1verre à thé de beurre...

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Un nouveau né: Espace Maghrébin

Un nouveau né: Espace Maghrébin

Je viens vous lancer une nouvelle: c'est la création de ma communauté appelée : E S PACE MAGHREBIN Pour regrouper nos recettes, nos idées... Que ce soit une entrée, un plat, un dessert, pâtisserie ou autres de la région maghrébine, venez rejoindre mon...

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AUBERGINES FARCIES

AUBERGINES FARCIES

INGREDIENTS : - 04 AUBERGINES DE TAILLE MOYENNE -200 g de champignons -70 g de parmesan râpé -01 grosse mozzarella -Chapelure -01 c à s de persil haché avec une gousse d’ail -01 c à c d’origan -Huile d’olive -1/2 c à c de poivre -Sel PREPARATION : -Couper...

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SABLE AU CONFITURE

SABLE AU CONFITURE

Ingrédients : - 250g de beurre ramolli - 2 verres à thé de sucre - 1 yaourt vanille - 1 verre à thé d'huile - 4 oeufs - 1 sachet de levure pâtissière - 2 sachets de sucre vanillé - 100g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - La farine selon le mélange...

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Soupe de carottes

Soupe de carottes

INGREDIENTS: *1 kg de carottes coupées en petits dés *50 g de beurre *1 gros oignon *1/2 c à s de coriandre haché *1/2 c à c gingembre *1/2 c à c de poivre *sel *1 L et demi de bouillon de légumes *1L de crème fraiche PREPARATION: 1-Faire fondre le beurre,...

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Pied de veaux aux pois chiches

Pied de veaux aux pois chiches

Ingrédients : -01 pied de veau en morceaux -500g de pois chiches trempés dans l’eau toute une nuit -01 oignon râpé, -6 gousses d’ail écrasées, -1 c à c de (cumin gingembre, paprika doux, poivre) -02 c à s de tomate concentrée -Un bouquet de persil et...

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Sardine au cumin

Sardine au cumin

Ingrédients : 1kg de sardines 1 c à s du cumin 1 c à s du paprika doux 1 c à s du poivre 1 c à s de jus de citron sel (1/2 c à c) Farine De l'huile pour la friture Préparation: 1- Laver les sardines en coupant leurs têtes et laisser les égoutter. 2- Mélanger...

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