PIZZA AUX OIGNONS ET SAUMON FUME

Publié le par mohga

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que direz vous d'un partage de recettes de pizzas! Je viens  d'acheter un petit livre de recettes de pizzas de CHOUMICHA:

 

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 et je vais échanger avec vous  Inchallah, ces recettes, elles sont extraordinaires.

 

La premiére recette est : PIZZA AU OIGNONS

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INGREDIENTS : 

 

-Pâte à pizza

-500g d’oignon

-50g de beurre

-10cl de crème fraiche

-100g de saumon fumé

-100g de fromage râpé

-sel-poivre

-Brins de ciboulette  

 

PREPARATION :

 

-Faire huiler une plaque et étaler sur elle la pâte à pizza  sous forme d’un disque de 1 cm d’épaisseur. Piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas gonfler.

 

-Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire la pâte pendant 10 mn  et la laisser à côté.

 

-Emincez les oignons et faites les fondre dans une poêle avec le beurre, salez et poivrez. Ajoutez la crème fraiche quand les oignons deviennent transparents. Laissez sur feu doux  quelques mm tout en remuant.

 

-Couper le saumon fumé en petites lamelles.

 

-Etalez les oignons sur le fond de pizza préparé, les lamelles de saumon fumé, le fromage   râpé.

-La recuire au four pendant 10 mn.

 

-Faire servir la pizza décorée avec quelques brins de ciboulette.

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Publié dans RECETTES DE CHOUMICHA

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