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7 articles avec soupes

SOUPE DE LEGUMES ET VERMICELLE

SOUPE DE LEGUMES ET VERMICELLE

INGREDIENTS: -04 grosses pommes de terre -04 carottes -02 petites courgettes -02 tomates -1 oignon -2 c à s d'huile -02 c à s de (coriandre + persil) hachés -2 c à s de concentré de tomate -Sel -1 c à c de poivre -1/4 c à c de safran -½ verre de vermicelles...

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SOUPE DE POIREAUX ET DE PATATES DOUCES

SOUPE DE POIREAUX ET DE PATATES DOUCES

INGREDIENTS ( pour 4 à 6 personnes): 01 oignon haché 01 Kg de patate douce pelées et coupées en morceaux 01.5 L de bouillon de poulet Les feuilles d’½ bouquet de coriandre 500 g de poireaux lavés et émincés 25 g de beurre 02 c à s d’huile Sel- poivre...

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Soupe de carottes

Soupe de carottes

INGREDIENTS: *1 kg de carottes coupées en petits dés *50 g de beurre *1 gros oignon *1/2 c à s de coriandre haché *1/2 c à c gingembre *1/2 c à c de poivre *sel *1 L et demi de bouillon de légumes *1L de crème fraiche PREPARATION: 1-Faire fondre le beurre,...

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Blé concassé au lait

Blé concassé au lait

Ingrédients : -500 g de blé concassé -1 litre d’eau -2 sachets de lait en poudre de 200 g chacun -miel (facultatif) Préparation : Faites cuire le blé pendant 30 minutes dans l’eau, puis mélangez les deux sachets de lait en poudre en remuant pour éviter...

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SOUPE AUX TOMATES ET BASILIC

SOUPE AUX TOMATES ET BASILIC

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2.50Kg de tomates - 24 feuilles de basilic - 70g beurre salé - 70g de fromage blanc -sel – poivre Préparation : Pratiquer une légère incision en croix sur la partie supérieure de chaque tomate Et les plonger dans l’eau...

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Chorba aux poireaux et à la cannelle

Chorba aux poireaux et à la cannelle

Que diriez-vous d'une soupe(chorba) légére pour un diner Alors voilà la recette: Ingrédients : 8tomates 3 poireaux 1 oignon râpé 1 tasse de coriandre et persil hachés 250 g de viande coupé en petits dés 2 c. à s. de tomates en conserve 1 cube de bouillon...

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